Čo je amarant a aké sú jeho benefity pri bezlepkovej diéte?
Hovorí sa o ňom ako o výnimočne zdravých pseudocereáliách. Má vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Dokáže stimulovať rast i regeneráciu svalov. Veľmi známe sú jeho protizápalové účinky. Amarant alebo láskavec. Kedysi nežiaduca burina, dnes „obilnina“, ktorá by nemala chýbať v jedálničku celiatikov.
Čítajte viac