Články
Strukoviny a ich blahodarné účinky na zdravie celiatikov
21.08.2024 10:50:46 768 Komentáre: 0
Strukoviny sú výborným zdrojom bielkovín, ale i dôležitým prídavkom v bezlepkovej strave. Ktoré z nich konzumovať, ako ich pripravovať a s čím ideálne kombinovať, ak je každodenným spoločníkom života bezlepková diéta?
Bezlepkové jednohubky, ktorými potešíte návštevu každého veku
07.08.2024 15:05:41 945 Komentáre: 0
Malé kúsky chleba, kolieska rožka, prípadne iného pečiva s nátierkou a ďalšími lákavými surovinami, často prepichnuté špáradlom, ktoré drží všetko pokope. To sú jednohubky. Milé spestrenie oslavy či posedenia s rodinou a priateľmi. Došli vám nápady, ako sa s nimi kreatívne pohrať? Pomôžeme vám a poradíme atraktívne a chutné kombinácie.
4-krát inak ľahké a chutné bezlepkové letné cestoviny
24.07.2024 09:19:55 496 Komentáre: 0
Leto prináša farby – dáva ich prírode i jedlám na tanieri. Pochutnávať si môžete na sezónnych plodoch, ktorých konzumácia je zdraviu prospešná. Sezónne potraviny zabezpečia rozmanitosť, ale aj ďalšie benefity. Jedným z najlepších je, že si mnohé viete dopestovať v záhradke, prípadne kúpiť v lokálnom obchode či na trhu od menších i väčších pestovateľov. Môžete ich použiť v rámci pestrej palety jedál – jednými z nich sú bezlepkové cestoviny.
Detská bezlepková oslava: aké jedlá pripraviť a na čo si dať pozor?
10.07.2024 10:58:14 973 Komentáre: 0
Príprava oslavy, na ktorej budú deti s celiakiou aj také, ktoré ochorením netrpia, si vyžaduje pozornosť a úsilie nič nezanedbať. Preto je potrebné zosumarizovať, na čo si dať pozor, ako zaistiť bezpečné miesto pre všetkých, kreatívny program, ale aj jedlo, na ktorom si všetci pochutnajú. Poďte sa s nami pozrieť, ako vyčariť úsmevy na detských tvárach vďaka výnimočne dobrému jedlu.
Celiakia a tehotenstvo: pravdepodobnosť dedičnosti a vplyv na dojčenie
27.06.2024 11:30:46 945 Komentáre: 0
Celiakia je autoimunitné ochorenie, pri ktorom imunitný systém napáda vlastné tkanivá tenkého čreva v reakcii na konzumáciu lepku – bielkoviny nachádzajúcej sa v rôznych druhoch obilnín. Táto choroba má genetický základ a stále je predmetom intenzívneho výskumu, najmä pokiaľ ide o jej dedičnosť a vplyv na rôzne aspekty života vrátane tehotenstva a dojčenia.
Bezlepkový toastový chlieb – ako ho pripraviť aj bez toastovača?
13.06.2024 10:54:37 1277 Komentáre: 0
Máte chuť na chrumkavý bezlepkový toastový chlieb, no váš toastovač začal štrajkovať, prípadne ho doma nemáte? Nezúfajte, existuje aj mnoho ďalších možností, ako si pripraviť túto pochúťku. V článku si povieme, ako toast jednoducho zapečiete v rúre či pomocou grilovacej panvice. Dáme vám aj niekoľko tipov, s čím toast podávať alebo na aké spôsoby ho možno pripraviť.
Osviežujúce leto – vyrobte si doma bezlepkovú a bezlaktózovú zmrzlinu
07.06.2024 08:57:49 808 Komentáre: 0
Letné horúčavy si žiadajú osvieženie a nič nemôže schladiť chuťové poháriky lepšie ako chutná zmrzlina. Super bonusom je, ak si ju vyrobíte v pohodlí domova – bez obáv, že bude obsahovať lepok či laktózu. Do prípravy môžete zapojiť aj deti, vďaka čomu strávite spoločný čas pri zaujímavej a kreatívnej aktivite. Stačí skombinovať kvalitné suroviny, jednoduché postupy a vychutnávať si jemnú, krémovú a osviežujúcu zmrzlinu, napríklad pri bazéne. A ak ju kreatívne naservírujete, budú sa slinky zbiehať každému, komu ju ponúknete. V článku vám poradíme, ako na to.
Francúzsky croissant a quiche bez lepku priamo z vašej kuchyne
24.05.2024 09:41:31 1497 Komentáre: 0
Radi cestujete a ochutnávate medzinárodnú kuchyňu a jej špeciality? Čo by ste povedali na čerstvo upečený chrumkavý croissant a slaný koláč quiche? Nemusíte cestovať ďaleko. Stačí nakúpiť suroviny a s láskou sa pustiť do prípravy. Ak si chcete vytvoriť autentickú atmosféru, ako pozadie si môžete pustiť francúzske piesne, no a postupne váš domov zaplaví nádherná vôňa pečiva a vy budete mať pocit, že ste sa ocitli v malej útulnej francúzskej pekárni. Pripravte si spolu s nami bezlepkovú verziu týchto obľúbených francúzskych pokrmov.
Ako si môže celiatik prirodzene dopĺňať vlákninu?
13.05.2024 08:52:46 881 Komentáre: 0
Pre ľudí s celiakiou je dôležité dodržiavať bezlepkovú diétu, ktorá zahŕňa konzumáciu potravín bez obsahu lepku. Prirodzené dopĺňanie vlákniny teda môže byť výzvou, ale s dostatočnými znalosťami a kreativitou sa to dá dosiahnuť. Prečo je pre celiatika dôležité, aby si dopĺňal vlákninu, a ktoré potraviny ju obsahujú?
Pripravte deťom tie najlepšie domáce bezlepkové palacinky a vafle
29.04.2024 10:17:56 8679 Komentáre: 0
Ktoré dieťa by nemilovalo palacinky či vafle? Vôňa prenikajúca z kuchyne do celého domu prebudí aj toho najväčšieho spáča. Pripravte palacinky a vafle v bezlepkovej verzii a inšpirujte sa, aby boli chutné a aby lahodili detskému (a nepochybne i dospelému) oku.
